Nourrir la nourriture, anglais

Disponible uniquement en anglais ! Dans son premier livre, Ettore Contardi donne un aperçu de l'état du système agricole moderne. Celui-ci est confronté aux facteurs pour une économie durable. Il porte une attention particulière à la valeur des aliments et au rapport direct entre l'agriculture et la qualité de notre alimentation. Le livre offre une vision des aliments durables et qualitatifs, vision généralement négligée mais qui représente un aspect fondamental (indépendamment de nos habitudes alimentaires).