multikosmos speciale uitgave Manju

De speciale uitgave nodigt uit voor een ontdekkingsreis. 20 jaar geleden werd oude kennis over de werking van planten in een nieuwe vorm gegoten. De op Okinawa "manju-i" genoemde groene papaja geeft de powerdrank uit de natuur zijn naam: Manju. Sinds 1994 wordt op Okinawa de Japanse fermentatiedrank met de modernste technologieën geproduceerd doordat groene papaja's, zilvervliesrijst, rijstzemelen en bruinwier met speciale micro-organismen in een eenjarig proces gefermenteerd worden. Door dit fermentatieproces ontstaat uit de papaja, "de meloen van het tienduizendjarige leven", Manju: de druppel van het lange leven.

In elke druppel zit de volledige kracht van de natuur, die veelzijdig gebruikt kan worden: warm of koud, met water, in uw lievelingsdrank of in gekookte gerechten. De weg leidt naar Okinawa, naar oude tradities, de onderzoekende geest en duurzame ontwikkelingen. De reis gaat verder naar Europa, naar vele ervaringen en mensen die Manju niet willen missen voor hun welzijn. Deze uitgave bevat waardevolle informatie, reportages en suggesties. (oktober 2014)