Vitaalmenu voor uw welzijn

09-12-15 Vitaalmenu voor uw welzijn

Ingrediënten voor het powershot om te detoxen 
2 appels
1 klein (1 cm) stukje geschilde verse gember
1 citroen
1/2 knol venkel
1/2 tl Manju Matcha poeder
150 ml Kulau kokoswater
10 ml Manju
1 snufje Manju zeezout

Bereiding
Alle ingrediënten in een mixer doen en pureren. In 2 glazen gieten en direct serveren.

 

Ingrediënten voor de quinoa-groenteburgers
200 g quinoa
200 g wintergroente in kleine blokjes gesneden (prei, wortel, pastinaak, raap, venkel etc.)
Grof gehakte kruiden (peterselie, tijm, bladspinazie etc.)
4 eieren
80 g havervlokken
Manju zeezout
Zwarte peper
Kulau biologische kokosnootolie

Bereiding
Quinoa onder stromend water afspoelen en met 500 ml gezouten water in een middelgrote pan aan de kook brengen, het vuur lager zetten en 15 minuten licht laten sudderen. Het overtollige water afgieten en opzijzetten om af te koelen. Groente in kleine blokjes snijden. Met quinoa en de overige ingrediënten in een kom doen en goed roeren. 30 minuten in de koelkast laten rusten. Kleine burgers van het deeg maken. De kokosnootolie licht verhitten en aan beide kanten goudbruin bakken.

Ingrediënten voor de broccolisalade met granaatappelpitten
2 stronken broccoli
1 kleine rode ui, fijngehakt
Pitten van 1 granaatappel
150 g rozijnen
75 g zonnebloempitten, geroosterd
250 g gewone yoghurt of sojayoghurt
1/2 tl Manju zeezout
Gemalen zwarte peper

Bereiding
De broccoliroosjes van de stronk snijden, hapklare stukjes voorbereiden en kort in heet water blancheren. Met de fijngehakte ui, granaatappelpitten, rozijnen, geroosterde zonnebloempitten in een kom doen en mengen. Yoghurt, zout en peper naar smaak toevoegen. Goed mengen. Samen met de quinoa-groenteburgers serveren.

Multikraft gebruikt cookies om uw website te bezoeken zo aangenaam mogelijk te maken. Door het gebruik van de website stemt u in met dit. ### URL ###
Mee eens!