Magazine multikosmos édition spéciale Manju

Une édition spéciale qui invite au voyage et à la découverte. Il y a 20 ans, un savoir ancestral sur l?efficacité des plantes prit une nouvelle dimension. Cette boisson énergisante issue de la nature doit son nom à la papaye verte appelée « manju-i » : Manju. Cette boisson fermentée japonaise est fabriquée depuis 1994 à Okinawa avec des technologies ultra-modernes : des papayes vertes, du riz nature, du son de riz et des algues brunes sont fermentés avec des micro-organismes spéciaux pendant un long processus d'un an. Ce n?est qu'avec ce processus de fermentation que la papaye, le « melon des dix mille ans de vie » donne naissance au Manju, la « goutte de longue vie ».

Chaque goutte renferme toute la force de la nature, son utilisation étant multiple, le Manju se consomme chaud ou froid, avec de l?eau, dans votre boisson préférée ou vos plats cuisinés. Le chemin mène à Okinawa vers d?anciennes traditions, un esprit de curiosité et d?invention et des développements durables. Le voyage se poursuit en Europe et présente de nombreuses expériences et des personnes qui ne pourraient plus se passer de Manju pour leur bien-être. Des informations précieuses, des témoignages et des suggestions font également partie du voyage. (octobre 2014)