Ingrédients pour le smoothie exotique bio au Matcha                                   
1/2 mangue bio
1/4 de papaye bio
1/4 concombre bio
50 g de yaourt bio
330 g de pure eau de coco Indi Coco
1 cuillère à café de poudre Matcha bio

Préparation
Peler la mangue et la papaye, enlever les pépins et couper en petits morceaux. Couper le concombre en deux, enlever les pépins et le couper également en petits morceaux. Mélanger la poudre Matcha avec l’eau de coco Indi Coco. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir une préparation crémeuse. 

CONSEIL POUR LES VÉGANS
Utiliser 1 banane à la place du yaourt

MATCHA À DÉGUSTER
Le matcha, le miracle vert, connu également avec la traditionnelle cérémonie du thé au Japon, est un ingrédient idéal pour une cuisine exigeante et créative. Les feuilles de thé ultra-pures, moulues en fine poudre comportent des substances minérales précieuses, de la vitamine C et E mais aussi des substances végétales secondaires comme les catéchines et les polyphénols à fort potentiel antioxydant. Ces composants font du Matcha un ingrédient si apprécié avec ses effets vivifiants. Le Matcha peut aussi bien être utilisé dans des plats sucrés que dans des boissons chaudes et froides. Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle également « l’expresso du Japon ».