multikosmos Sonderausgabe Manju

Die Sonderausgabe lädt zur Entdeckungsreise ein. Vor 20 Jahren wurde altes Wissen um die Wirkung von Pflanzen in eine neue Form gegossen. Dem Kraftgetränk aus der Natur verleiht die auf Okinawa "manju-i" genannte gru?ne Papaya seinen Namen: Manju. Seit 1994 wird auf Okinawa das japanische Fermentationsgetränk mit modernsten Technologien hergestellt, indem gru?ne Papayas, Naturreis, Reiskleie und Braunalgen mit speziellen Mikroorganismen in einem einjährigen Prozess fermentiert werden. Erst durch diesen Fermentationsprozess wird aus der Papaya, der "Melone des zehntausendjährigen Lebens", Manju, der Tropfen des langen Lebens.

In jedem Tropfen steckt die ganze Kraft der Natur, die sich vielfältig verwenden lässt, ganz gleich ob warm oder kalt, mit Wasser, im Lieblingsgetränk oder in gekochten Speisen. Der Weg führt nach Okinawa zu alten Traditionen, forschendem Erfindungsgeist und nachhaltigen Entwicklungen. Weiter geht die Reise nach Europa zu vielerlei Erfahrungen und Menschen, die Manju für das Wohlbefinden nicht missen möchten. Im Gepäck enthalten sind wertvolle Informationen, Berichte und Anregungen. (Oktober 2014)