Bianka und Johannes Hofmüller haben sich an der Gartenbauschule Ritzlhof (Ansfelden, Oberösterreich) kennengelernt. Nach der Geburt ihrer drei Kinder haben sie sich dazu entschlossen, das Botanicum Hofmüller zu gründen. Von Anfang an war klar, bei der Eigenproduktion naturnah und im Sinne der Klimaschutz-Philosophie zu arbeiten. „Wir produzieren so naturgemäß wie möglich. Das heißt, dass wir im Betrieb mit Biodünger, Nützlingen und mit dem Multikraft-System arbeiten“, erzählt Geschäftsführerin Bianka Hofmüller, die auch Obfrau der Junggärtner Oberösterreichs ist.
Stärkung von Jungpflanzen
In ihrem Gartenbaubetrieb produzieren Bianka und Johannes ein umfangreiches Sortiment an Beet- und Balkonpflanzen sowie Kräuter und Gemüsepflanzen. Dazu gehören aromatische Küchenkräuter, die in biologisch erzeugter Kräutererde wachsen. Salate, Tomaten, Paprika, Gurken und Chili sind im Sortiment, ebenso Wurzelgemüse wie Radieschen, Karotten und Pastinaken. „Wir produzieren an die 64 Sorten Tomaten. Darunter sind viele alte Sorten, die wir auch selber setzen, um zu sehen, wie sie funktionieren. Ab Anfang Juni kann man Tomaten frisch bei uns kaufen“, so Bianka Hofmüller.
Damit die Jungpflanzen sich gleich von Beginn an gut verwurzeln und im Wachstum kräftig starten können, werden sämtliche Anzuchtplatten mit dem Bodenhilfsstoff BB Start angegossen. BB Start verbessert insgesamt die Wurzelbildung, fördert die Jugendentwicklung der Pflanzen und beugt der Entstehung bodenbürtiger Krankheiten vor.
„In das feuchte Substrat topfen wir die Jungpflanzen und gießen sie mit einem Begrüßungscocktail aus MK Boden, Terrafert Boden, Fermentierter Knoblauch- und Chiliextrakt und EM Keramikpulver gut an. Je nach Witterung achten wir darauf, die Pflanzen dann länger nicht zu gießen, damit der Cocktail besser einwirken kann. So können die Pflanzen gut anwurzeln und es entstehen weniger Pilzkrankheiten“, erzählt Johannes Hofmüller, der seit 2020 oberösterreichischer Landesgärtnermeister ist.
Wöchentlicher Sprühcocktail
Zur Pflanzenstärkung werden sämtliche Gemüsepflanzen sowie Beet- und Balkonblumen einmal pro Woche mit einer Mischung aus den Pflanzenstärkungsmitteln MK Blatt, Terrafert Blatt, Fermentierter Knoblauch- und Chiliextrakt und fermentiertem Schachtelhalm- und Brennnesselextrakt besprüht. „Der Begrüßungscocktail und die wöchentliche Sprühung bewähren sich sehr gut. Wir führen sie bald in der Früh oder bei bedecktem Wetter durch, nicht an heißen, sonnigen Tagen, um Blattschäden zu vermeiden“, so Johannes Hofmüller, der außerdem betont: „Wenn man das Multikraft-System konsequent anwendet, hat man im Betrieb den Vorteil, dass sich Nützlingskulturen rundherum ganz von selber bilden.“ Der wöchentliche Sprühcocktail wird in den Glashäusern sowie auch im Freiland ausgebracht. Im Freiland wachsen vor allem alte und robuste Sorten an Wurzel- und Rübengemüse. Johannes Hofmüller greift bei der Pflanzenstärkung auf praktische Erfahrungswerte zurück. „Wir bringen den wöchentlichen Sprühcocktail nie aus, wenn es unter 10 Grad Celsius hat, damit es zu keinen Schäden an den Pflanzen kommt.“
Bianka und Johannes Hofmüller haben sich an der Gartenbauschule Ritzlhof (Ansfelden, Oberösterreich) kennengelernt. Nach der Geburt ihrer drei Kinder haben sie sich dazu entschlossen, das Botanicum Hofmüller zu gründen. Von Anfang an war klar, bei der Eigenproduktion naturnah und im Sinne der Klimaschutz-Philosophie zu arbeiten. „Wir produzieren so naturgemäß wie möglich. Das heißt, dass wir im Betrieb mit Biodünger, Nützlingen und mit dem Multikraft-System arbeiten“, erzählt Geschäftsführerin Bianka Hofmüller, die auch Obfrau der Junggärtner Oberösterreichs ist.
Stärkung von Jungpflanzen
In ihrem Gartenbaubetrieb produzieren Bianka und Johannes ein umfangreiches Sortiment an Beet- und Balkonpflanzen sowie Kräuter und Gemüsepflanzen. Dazu gehören aromatische Küchenkräuter, die in biologisch erzeugter Kräutererde wachsen. Salate, Tomaten, Paprika, Gurken und Chili sind im Sortiment, ebenso Wurzelgemüse wie Radieschen, Karotten und Pastinaken. „Wir produzieren an die 64 Sorten Tomaten. Darunter sind viele alte Sorten, die wir auch selber setzen, um zu sehen, wie sie funktionieren. Ab Anfang Juni kann man Tomaten frisch bei uns kaufen“, so Bianka Hofmüller.
Damit die Jungpflanzen sich gleich von Beginn an gut verwurzeln und im Wachstum kräftig starten können, werden sämtliche Anzuchtplatten mit dem Bodenhilfsstoff BB Start angegossen. BB Start verbessert insgesamt die Wurzelbildung, fördert die Jugendentwicklung der Pflanzen und beugt der Entstehung bodenbürtiger Krankheiten vor.
„In das feuchte Substrat topfen wir die Jungpflanzen und gießen sie mit einem Begrüßungscocktail aus MK Boden, Terrafert Boden, Fermentierter Knoblauch- und Chiliextrakt und EM Keramikpulver gut an. Je nach Witterung achten wir darauf, die Pflanzen dann länger nicht zu gießen, damit der Cocktail besser einwirken kann. So können die Pflanzen gut anwurzeln und es entstehen weniger Pilzkrankheiten“, erzählt Johannes Hofmüller, der seit 2020 oberösterreichischer Landesgärtnermeister ist.
Wöchentlicher Sprühcocktail
Zur Pflanzenstärkung werden sämtliche Gemüsepflanzen sowie Beet- und Balkonblumen einmal pro Woche mit einer Mischung aus den Pflanzenstärkungsmitteln MK Blatt, Terrafert Blatt, Fermentierter Knoblauch- und Chiliextrakt und fermentiertem Schachtelhalm- und Brennnesselextrakt besprüht. „Der Begrüßungscocktail und die wöchentliche Sprühung bewähren sich sehr gut. Wir führen sie bald in der Früh oder bei bedecktem Wetter durch, nicht an heißen, sonnigen Tagen, um Blattschäden zu vermeiden“, so Johannes Hofmüller, der außerdem betont: „Wenn man das Multikraft-System konsequent anwendet, hat man im Betrieb den Vorteil, dass sich Nützlingskulturen rundherum ganz von selber bilden.“ Der wöchentliche Sprühcocktail wird in den Glashäusern sowie auch im Freiland ausgebracht. Im Freiland wachsen vor allem alte und robuste Sorten an Wurzel- und Rübengemüse. Johannes Hofmüller greift bei der Pflanzenstärkung auf praktische Erfahrungswerte zurück. „Wir bringen den wöchentlichen Sprühcocktail nie aus, wenn es unter 10 Grad Celsius hat, damit es zu keinen Schäden an den Pflanzen kommt.“
