Bokashi im großen Stil

14.08.17 Bokashi im großen Stil

Hotelinhaberin Sieglinde Kessler: "Selbst hier in den Bergen auf 2000 Metern Höhe funktioniert EM im Garten hervorragend." Mit Bokashi-Eimern im großen Stil erhält Siegline Kessler besten Dünger für den hoteleigenen Garten.

Bokashi im großen Stil - Tipp von Hotelinhaberin Sieglinde Kessler

Gäste beziehen die Zimmer, öffnen die Balkontüren und lassen den Blick entspannt über Wiesen und umliegenden Berggipfel wandern. Intakte Natur, gesundes Wohnen und Essen sind Sieglinde und Klaus Kessler ein großes Anliegen. Auf 1.200 Metern Höhe betreiben sie das Naturhotel Chesa Valisa in Vorarlberg.

Der hoteleigene Garten ist ein Liebkind von Sieglinde Kessler. Dank regelmäßiger EM-Anwendungen blühen die Rosen in dieser Höhe ebenso wunderbar und gestärkt wie verschiedenste Kräuter, angefangen von Basilikum und Melisse bis zu Salbei und Zitronenverbene. In den Hochbeeten wachsen außerdem Gemüse wie Kohl, Zuccini und Ruccola.

Wertvoller Bokashi-Dünger

Begeistert vom Bokashi Haushaltseimer hat Sieglinde Kessler überlegt, wie sie dieses System in größerem Stil anwenden kann. Kurzerhand besorgte sie zwei 500-Liter-Regentonnen und ließ aus Stahlblech einen halben Meter über dem Boden der Tonnen ein Gitter machen. Mit diesen großen Bokashi-Eimern erhält sie besten Dünger.

In die Tonnen kommen zum Beispiel ungekochte Schalen aus der Hotelküche. Darüber wird eine Mischung aus EM-Keramikpulver,EM-Aktiv und Pflanzenkohle geschaufelt. Die Tonnen haben unten einen Auslasser mit dem der Dünger in Kanister abgefüllt wird. Die Pflanzen in den Beeten und Rabatten, die Fliederbüsche und Rosen, alles gedeiht damit wunderschön und Schädlinge halten sich fern.

Hotelinhaberin Sieglinde Kessler ist begeistert:
"Selbst hier in den Bergen auf 1.200 Metern Höhe funktioniert EM im Garten hervorragend."

Erfahren Sie mehr über die Bokashi Herstellung und Kompostierung im eigenen Garten: Pflanzenwelt und Garten

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